Torta fresca allo yogurt e cioccolato

Torta fresca allo yogurt e cioccolato

1 Ingredienti per 4 persone

  • 150 gr biscotti secchi
  • 100 gr burro
  • 250 gr panna

  • 250 gr yogurt bianco
  • 120 gr zucchero a velo vanigliato
  • 50 gr gocce cioccolato + topping al cioccolato

2 Tempo di preparazione: 20 minuti

3 Tempo di raffreddamento: 4 ore

4 Procedimento:

Fare sciogliere il burro in un pentolino e intanto tritare i biscotti nel mixer, quando saranno polverizzati aggiungere ad essi il burro fuso, lavorare il composto e adagiarlo nello stampo da torta rivestito da carta forno e posare in frigorifero.

Nel frattempo montare in una terrina con le fruste la panna a neve ben ferma e in un’altra lavorare lo yogurt con lo zucchero a velo e successivamente le gocce di cioccolato.

Aggiungere a quest’ultimo composto la panna delicatamente.

Ottenuta una crema spumosa, prelevare la base di biscotti dal frigorifero e versarvi sopra la crema ottenuta livellandola con una spatola. Riporre in frigorifero per almeno 4 ore.

Prelevare e decorare a piacere con topping al cioccolato.

A cura di: Giulia Canessa

Torta 1 Torta 2

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