1 Ingredienti per 4 persone
- 4/6 salsiccie di maiale Dalf
- 4 bastoncini di formaggio Galbanino
- 20 fette di pancetta affumicata
- 1 confezione di pasta brisè
- 4 cucchiaini di senape
- 4 spiedini di legno
2 Tempo di preparazione: 15 minuti
3 Tempo di cottura: 35/40 minuti
4 Procedimento:
1) Spellare la salsiccia e stenderla sul tagliere, aggiungere nel mezzo il bastoncino di formaggio e chiudere tutto per poi avvolgere la salsiccia sulle fette di pancetta affumicata.
2) In seguito aggiungere la salsiccia nella pasta brisè, tagliata a strisce con sopra la senape. Chiudere bene e infilzare a metà con lo spiedino di legno.
3) Scaldare il forno a 190° per circa 35/40 min e servire a tavola ben caldo.
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