Benvenuti, nel piccolo grande mondo della Storica Focacceria Manuelina a Recco
Cari followers, quanti ricordi indelebili nel mio cuore! Eh si l’ho già detto tante volte e non mi stancherò mai di ripeterlo, ma agli inizi della mia carriera il grande Gianni Carbone ha creduto in me e mi ha insegnato tutto quanto c’è da sapere sul catering, un grande uomo con una grandissima famiglia unita proprio come quelle che piacciono a me!
Che La Manuelina sia da sempre un punto di riferimento gastronomico in riviera per molti di noi è indubbio.
Vi ricordate quando da ragazzi si voleva cenare fuori, mangiare bene e spendere il giusto? Beh si andava alla Focacceria Manuelina, anche se giovani, sapevamo già riconoscere la grande qualità.
La storica focaccia col formaggio è fatta di pochi ingredienti ma di tanta sapienza, per questo resta unica!
Oggi La Storica Focacceria Manuelina a Recco si è rifatta il look a inizio anno: la sua “incredibile “focaccia resta una certezza, ma tutto il resto ha dato spazio a “verdissime idee”.
Perché La Focacceria si è trasferita nella veranda accanto al ristorante, dove la Focaccia viene proposta in versione classica o nelle varianti abbinandola a ingredienti pregiati, come il Culatello di Zibello dei fratelli Spigaroli, o il Patanegra, disposti a fettine sottili sulla calda bontà al formaggio, alle Acciughe del Golfo Paradiso, oppure abbinando bollicine di Franciacorta Berlucchi o ad una speciale birra griffata “Manuelina” prodotta da Maltus Faber.
Sotto un soffitto trasformato in giardino sospeso illuminato da mille lucette, divanetti in velluto blu cobalto e tavoli in vetro di design, la focaccia arriva intera al tavolo, da condividere, servita su un’alzata da degustazione gourmet.
E se la Focaccia col Formaggio della Manuelina non ha bisogno di presentazioni, la drink list di cocktail ideati per il nuovo locale e gli Spritz speciali invece sono tutti da scoprire! Andate a provarli! L’ora dell’aperitivo alla Storica Focacceria Manuelina, è al top! Sono aperti pranzo e cena, non dimenticatelo.
Per saperne di più:
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