Una semplice idea rivoluziona il ricordo gastronomico. Cari amici, sapete cos’è il piatto del “Buon Ricordo”? Se ignorate di cosa io stia parlando tranquilli ci penso io a dirimere i vostri dubbi. Nato nel 1964 da un’idea del genio Dinio
Categoria: FOOD
Polpette alla paprika e grana al forno
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 20/25 minuti Procedimento: 1) In una ciotola unite: il pangrattato, la paprika e il grana grattugiato. Dopodichè prendete le polpette Dalf e impanatele nella miscela ottenuta. 2) Aggiungete
Bentornato Poke and bowl Broadside!
Bentornato Poke and bowl Broadside! E finalmente anche il 30 agosto è arrivato!!! Dopo ben 22 giorni di astinenza da Poke and bowl Broadside ieri finalmente hanno riaperto i battenti!!! Per i pochi, anzi direi pochissimi, che ancora non conoscono
Un autunno di Felicità!
Un autunno di Felicità! Buongiorno a tutti, sono felice!!! Sono felice perché a breve cominceranno i ritmi di vita normali e finalmente in una ventina di giorni inizierà il mio periodo dell’anno preferito: L’autunno. Confidando nella pioggia potrò finalmente mangiare
Ritorno alla mia meravigliosa routine!!!
Ritorno alla mia meravigliosa routine!!! Buongiorno amici cari!!! Si riparte insieme verso un autunno frizzante e pieno di novità!!! Per fortuna insieme alle novità con la fine di agosto tornano anche le mie certezze quotidiane, come ad esempio la riapertura
Cheesecake ai pan di stelle
Ingredienti per 6 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: nessuno Procedimento: Frantumare 180 g di pan di stelle fino a ridurli in polvere e aggiungere burro fuso. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere eventualmente 2
Ok le ferie, ora però Pastaio Salvatore abbiamo bisogno di te!!!
Ok le ferie, ora però Pastaio Salvatore abbiamo bisogno di te!!! Naturalmente sto scherzando caro Salvatore!!! So benissimo quanto lavori durante l’anno e soprattutto a che ora inizi a lavorare!!! Le ferie per te sono sacrosante, hai bisogno di riposare
In vacanza con Dalf Carni
In vacanza con Dalf Carni Ancora pochi giorni, anzi a dire la verità, un giorno e mezzo e torniamo a Genova. Dopo la nostra meravigliosa mini vacanza in Sardegna appena tornati a Genova il mio Andrea mi ha fatto la
Involtini alla birra
Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Procedimento: 1) Tagliate a metà la fetta di carne e aggiungeteci: la pancetta, metà sottiletta e il rosmarino. 2) Arrotolate il preparato ottenendo degli involtini e
E Broadside Sushi sia!!!
E Broadside Sushi sia!!! Cari amici, anche in vacanza penso sempre a voi … in realtà sono all’aeroporto di Olbia in attesa di imbarcarmi per Genova dopo aver trascorso 5 giorni davvero indimenticabili … ve li racconterò state tranquilli!!! Adoro
La dolcezza nei miei eventi
La dolcezza nei miei eventi Non so voi amici, ma le prime piogge di agosto mi fanno subito pensare all’autunno … non che io non ami l’estate anzi tutt’altro ogni stagione è bellissima, ma da gran golosa che sono l’autunno
L’estate si fa gourmet dalla Manuelina a Recco
L’estate si fa gourmet dalla Manuelina a Recco Una estate caldissima questa del 2022, estate che fa anche perdere la voglia di mangiare e di cucinare, diciamolo sinceramente, la voglia di piatti freschi, con sentori di erbe e frutta fa
4 amici da Trattoria Gianna
4 amici da Trattoria Gianna Buongiorno cari amici state bene, come prosegue il vostro agosto? Il mio va alla grande, tanto alla grande che sto facendo ora l’articolo dedicato al compleanno di Bettina che abbiamo festeggiato anche da Trattoria Gianna
Pizzeria Del Ponte “aperti” per ferie ad agosto!
Pizzeria Del Ponte “aperti” per ferie ad agosto! Eccomi qui amici, sono quasi in partenza … qualche giorno per staccare e recuperare un po’ di forze serve anche a me!!! Lo sapete però che mi mancate già? Come farò a
Anche Caprera Caffè va in ferie!!!
Anche Caprera Caffè va in ferie!!! Questo titolo in un altro periodo dell’anno mi avrebbe creato qualche piccolo problema, ma per fortuna essendo agosto ed essendo io e tutti i miei colleghi di Salotto_dei_giovani in vacanza diciamo che non crea
Chi griglia ad Agosto… griglia tutto l’anno!
Chi griglia ad Agosto… griglia tutto l’anno! Care amiche e cari amici, agosto è un mese bellissimo per ritrovarsi insieme ai propri parenti e conoscenti perchè è un momento di tranquillità per tutti anche per chi ancora lavora. La città
La mia estate sotto le stelle, con la Manuelina
La mia estate sotto le stelle, con la Manuelina Carissimi followers, agosto con il suo caldo torrido si fa sentire. Quest’anno mi concederò pochi giorni di ferie, tanto lavoro mi aspetta per le mie amate aziende. Sarà un agosto cadenzato
Tagliata mediterranea
Ingredienti per 1 tagliata Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: pochi minuti Procedimento: 1) Tagliate i pomodorini a metà e metteteli in una teglia. Irrorateli con l’olio e aggiungete del sale a vostro piacere. Cuocere in forno per
