Le ricette di...

Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20  minuti Tempo di cottura: 90 minuti Procedimento: Una ricetta “american style” originale e gustosissima: basterà una fetta … e ne vorrai subito un’altra! 1) Unire alla carne macinata il sale, un po’ d’olio e un po’ di salsa barbecue e mischiare il […]

Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 10  minuti Tempo di cottura: 10 minuti Procedimento: Una ricetta gustosissima che vi scalderà con l’arrivo dell’autunno. Come prima cosa tagliate il bacon a pezzettini che successivamente andrete a far diventare croccanti in padella. Dopo potrete concentrarvi sui ravioli e quindi mettete a […]

Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 20  minuti Tempo di cottura: 60 minuti Procedimento: 1) Tagliate le carote a cubetti, affettare la cipolla e i peperoncini a rondelle e in seguito soffriggere tutto. 2) Aggiungere il pollo disossato tagliato a pezzetti e far rosolare bene, fino ad ottenere la […]

Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 10  minuti Tempo di cottura: pochi min.  per gli gnocchi e 15 min. per il sugo Procedimento: Come prima cosa prendete la vostra salsiccia di Dalf Carni e separate l’interno dal budello così da utilizzare il macinato. In una padella scaldate dell’olio con […]

Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15  minuti Tempo di cottura: 40 minuti Procedimento: 1) Rosolare il rotondino di coscia in una pentola con un filo di olio evo, cospargetela di senape e avvolgete tutto nelle fette di prosciutto crudo. 2) In seguito, pelare e tagliare a cubetti le […]

Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 15  minuti Tempo di cottura: 25 minuti Procedimento: Come prima cosa pulite e lavate i vostri funghi porcini appena raccolti e poi tagliateli finemente soprattutto i gambi. Fatto ciò, tagliate una cipolla da far soffriggere con i pinoli in una bella padella, quando […]

Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 10  minuti Tempo di cottura: 3 minuti Procedimento: 1) Ungere bene il nostro “T-Bone Dry Aged” con olio evo e rosolare da ambo i lati in una padella antiaderente ben calda. Lasciare riposare per qualche minuto e terminare la cottura in forno a […]

Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 10  minuti Tempo di cottura: a piacere Procedimento: 1) Bollire in un pentolino il latte di cocco con il peperoncino e un pizzico di sale; dopodiché aggiungere i cucchiaini di curry e lasciare cuocere per 5 minuti. 2) Nel frattempo far scottare in […]

Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 20  minuti Tempo di cottura: nessuno Procedimento: 1) Mettere l’uovo in un pentolino con acqua fredda. Dopo averlo fatto cuocere per circa 8 minuti, sgusciarlo e mettere il tuorlo in una tazzina. Nel frattempo, dopo aver affettato lo scalogno, soffriggetelo nell’olio extravergine insieme […]

Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30  minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: Prendete una gallinella e lessatela in acqua calda con cipolla, carota, una costola di sedano e sale. Filtrate il brodo e mettetelo da parte. In padella fate saltare i pomodorini tagliati, con olio e aglio. […]

Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 20  minuti Tempo di cottura: 30 minuti Procedimento: 1) Affettare la cipolla e i peperoni in fettine sottili, dopodiché fate soffriggere la cipolla con uno spicchio d’aglio e con l’olio extravergine. In seguito unite i peperoni e lo zucchero, salare e bagnare con […]