Buongiorno cari amici, quando si parla di vacanze l’immagine che subito ci viene in mente è quella di relax, divertimento e tanto tempo libero, insomma vacanze no stress! Questo vale per molti, ma non per tutti, soprattutto per le mamme,
Categoria: FOOD NEWS
Dopo la laurea, vacanze gustose!
Cari lettori del blog della mamma, finalmente torno a scrivere qualche articolo per voi! La mia assenza è stata più che giustificata: la settimana scorsa ho conseguito la laurea triennale in Ingegneria. Tra esami e tesi, ho dovuto mettere lo
Sushilovers
Cari amici, questo articolo è dedicato a tutti i “Sushilovers” (come me, lo adoro da 15 anni!!!) a quelli che non ne possono fare a meno, che almeno una volta a settimana pubblicano foto sui social di barche, rolls o
Tonnarelli pepe e limone con gamberi e latte di cocco
Oggi la nostra chef Laura Gambardella ci propone tonnarelli pepe e limone con gamberi e latte di cocco, una ricetta perfetta per una serata in terrazza con gli amici, veloce e scenografica!!! Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30
Il pranzo è servito, ma anche la cena!!!
Cari amici, con l’estate la voglia di stare ai fornelli viene decisamente meno, ma al pranzo e alla cena, chi ci pensa? Fortunatamente, per noi genovesi c’è una soluzione pratica e gustosa: Pastaio Salvatore in Via Enrico Toti e Mamma Chef
Le golosità estive di Pasticceria Valle!
Cari Followers, che fatica!! Che fatica scrivere quest’articolo a ridosso del pranzo e con la golosità che mi caratterizza! Eh si amiche e amici perché in questo scritto vi voglio parlare delle bontà che la Pasticceria Valle ha in serbo
Corso Torino = Poke and Bowl
Cari amici e amiche mie adorate, ci sono alcuni piatti che più di altri ci danno proprio il mood estivo. Non so per esempio la caprese, o rucola bresaola e grana, il minestrone tiepido con il pesto e poi il
Il Timorasso tra storia e presente!
Cari Followers di Mari, oggi, grazie a Enoteca la Formica, vi parlo di uno dei miei vini bianchi italiani preferiti: il Timorasso. Quindi Cin Cin!!! Un’uva piemontese che cresce, nella Provincia di Alessandria: da Novi Ligure a Tortona. Il Timorasso
Genova … 7 su 7… 24 su 24! Pranzo e cena!
Cari Followers, tra i miei clienti ci sono attività che raccontano gli ultimi anni della storia di Genova. Giuseppe De Ferrari per esempio è l’uomo che nell’ormai lontano 1998 rivoluziona l’idea di pizzeria e crea a Recco la celeberrima Pizzeria
La terrazza nel verde!
Care Amiche e amici del blog, ma quando arriva l’estate? Lo so, nessuno di noi vuole di nuovo provare le temperature folli delle scorse estati, ma un po’ di caldo fa bene al cuore e soprattutto un po’ di sole
Un nome difficile un vino favoloso: Refosco dal peduncolo rosso!
Refosco dal peduncolo rosso! Cari Followers del blog, nonostante il nome difficile il Refosco dal peduncolo rosso altro non è che una meravigliosa varietà di uva con cui si produce un corposo vino rosso! Ci troviamo in Friuli – Venezia
Cene per la fine della scuola al Carmine!
Ragazzi … finalmente siamo arrivati alla fine della scuola! Finalmente sabato 8 Giugno, dopo un anno di fatiche, sveglie all’alba, tensione pre-verifiche, giornate passate sui libri a studiare … si può iniziare a pensare a come organizzare la propria estate!
Ravioloni alle ciliegie con pesto di mandorla
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 4 minuti Procedimento: Mettete le mandorle sgusciate in un mixer e tritate fino ad ottenere un composto pastoso. Aggiungete, l’aglio, la prescinseua e il Parmigiano grattugiato. Unite un
Tempo instabile? Il Ramen porta il sole!
Followers, Amici e Amiche … ma secondo voi il caldo e il sole arriveranno mai????? Questo tempo instabile, se per molti versi è un po’ una noia, dall’altro sapete che vi dico: ma chissenefrega!!! Noi la parte positiva la troviamo
28 Maggio: Giornata mondiale dell’Hamburger!
Otto Kuasw lo ideò con il pensiero di creare qualcosa da poter mangiare con le mani, nato ad Amburgo (da cui deriva anche il suo nome) si diffuse rapidamente in tutta America nel periodo dell’emigrazione, parlo dell’Hamburger! Oggi 28 maggio
Piovono premi, da Mamma Chef!!!
Cari amici di Mariangela, sapevate che il Pastaio Salvatore, ha ricevuto un riconoscimento importante da pochi giorni? Direte voi, “ eh certo, bravo com’è , gioca facile” In effetti Salvatore, che di sua natura è molto riservato, non lo dice,
18 maggio 2024, la Giornata della Ristorazione
Ospitalità, regina del Made in Italy. Cari followers, il 18 maggio 2024, sarà la Giornata della Ristorazione, un’iniziativa ideata da FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) per valorizzare e rafforzare i valori ed il ruolo della ristorazione e della gastronomia italiana.