In un caldo venerdì sera ligure tutto è diventato un po’ magico … un po’ complicato perché Mariangela con la sua bella famiglia mi ha invitato ad una degustazione al Bruxaboschi per mettere alla prova le mie competenze sommellieristiche! Non
Categoria: FOOD
Bruxaboschi: Vino e Poesia!
Permettetemi un po’ di mera poesia in quest’epoca buia. Sotto l’ippocastano della Trattoria del Bruxaboschi a San Desiderio, dove le radici antiche affondano in storie sussurrate dal vento, un nettare divino dimora. Non è solo vino, ma un frammento di
Dalf … addio alla vita sempre di corsa!
Amiche e amici del blog … lo so siete sempre di corsa! Nella frenesia della vita moderna, trovare il tempo per preparare un pasto gustoso e di qualità può essere una vera sfida. Fortunatamente, a Genova non abbiamo problemi! Dalf
Bag in Box … comoda e versatile!
Lo so detto da me sembra blasfemia, ma come in tutta la nostra vita … Ci sono occasioni e occasioni, momenti formali e altri di puro divertimento.. Goderecci … perfetti per una Bag in Box! Come ormai sapete, followers di
Gnocchi al pesto e grandine di pomodoro
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 5 minuti Procedimento: Preparate il pesto con il mixer o al mortaio come siete soliti fare ( oppure se non avete tempo prendetelo pronto da Pastaio Salvatore è
18 Giugno … Giornata del SUSHIIII!!!
Segnatevelo sul calendario, cari buongustai e amanti delle delizie orientali: il 18 giugno non è una data qualunque, ma la Giornata Internazionale del Sushi! Sì, proprio lui, quel piccolo capolavoro di riso e pesce che ha conquistato i palati di
Manuelina Focacceria Bistrot: la tradizione in un brindisi di modernità!
Cari Followers del blog, lavorando qua e là, assaggiando e degustando, ieri il meeting di lavoro Mariangela ed io abbiamo avuto la fortuna di farlo da Manuelina Focacceria Bistrot. Celebre per la sua inimitabile focaccia al formaggio, Manuelina Focacceria Bistrot
Lavorare nel mondo del vino … che fatica con Bruxaboschi!
Oh mamma quanto è faticosa la vita di chi lavora nel mondo del vino! Tocca sempre assaggiare ottime bollicine, sofisticati vini bianchi o sublimi e indimenticabili rossi … UFF! Sono già stanca … ho bisogno di rigenerarmi un po’…. Mari
Ramen … come faccio senza di te!?
Ormai, anche se il tempo è incerto, il caldo è arrivato a conquistare le nostre giornate e se da una parte ne siamo tutti felici … dall’altra sappiate che avete ancora pochi giorni prima della chiusura della parte Ramen di
Pastaio Salvatore, beato tra le Miss!
Cari amici del blog, sapete che sono sempre pronta a narrarvi le avventure “ gastronomiche” del nostro amico Pastaio Salvatore … Ed eccomi qui, nell’assolata Puglia, nella splendida cornice del Messapia Hotel & Resort, pochi giorni fa si è svolta
Dalf Carni: prezzi unici … qualità superlativa!
Cari Followers, ormai lo sapete nel vibrante scenario genovese, dove l’arte culinaria incontra l’esigenza di una tavola genuina, Dalf Carni emerge come un faro per gli intenditori. Il suo segreto? Offrire carni di qualità impeccabile a prezzi che sfidano le
Il mister che allena solo campioni di bontà!
Cari amici, se la cucina fosse un campo da gioco, Pastaio Salvatore sarebbe il mister che tutti vorremmo avere. Niente urla dalla panchina o schemi complicati: lui dirige con il cuore, le mani infarinate e un talento raro nel mettere
Smash burger al Carmine!!!
Mercato Carmine lancia gli smash burger: una bomba di gusto, con carne top! Al Mercato Carmine le novità non finiscono mai … e stavolta si parla di qualcosa di succulento, scoppiettante e tremendamente irresistibile: sono arrivati gli smash burger! Voi
Sentimentale o sentimentalmente Del Ponte …
Ne arrivo da una giornata estenuante emotivamente, quindi cari lettori di Mariangela mi perdonerete se peccherò di un pizzico di malinconia ed entrerò un po’ troppo nel sentimentale. Mariangela ed io ormai ci conosciamo da anni. Da giovane donna mi
14 Maggio: Giornata Mondiale del Barbecue!
Quest’anno, approfitta del 14 maggio per organizzare un barbecue nel tuo giardino, sul tuo balcone o in un parco attrezzato. Perché? Semplice! Il 14 maggio è la Giornata Mondiale del Barbecue!!! Un’occasione perfetta per celebrare l’arte della grigliata e la
Ravioloni alle ciliegie con pesto di mandorla
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 4 minuti Procedimento: Mettete le mandorle sgusciate in un mixer e tritate fino ad ottenere un composto pastoso. Aggiungete, l’aglio, la prescinseua e il Parmigiano grattugiato. Unite un
Mercato Carmine: nuovo look, stesso amore per il gusto!
Cari amici, per qualche tempo non ho più scritto del Mercato Carmine, il motivo è molto semplice, si è rifatto il look, ma tranquilli: la ricerca, la qualità, il gusto sono sempre il loro punto fermo! Anzi, ve lo dico
