Amiche e amici del blog di Mariangela, se mangiare e bere mi riesce sempre molto bene purtroppo i fornelli non sono una mia grande passione! Ci provo, ma manco di pazienza e buona volontà! Quindi, Pastaio e Mery mi spiegate
Categoria: FOOD
La giornata mondiale del Poke!
A tutti capita di quella giornata in cui aprite il frigo e decidete di imbastire quel piatto che mette insieme tutti i possibili alimenti in scadenza per toglierli di torno, vero? Si si, parlo delle celeberrime ricette “svuotafrigo” . Quel
Giovanni … senza brindisi non me ne vado!
Amici! Sapete che la cantina di Giovanni mi attira in modo irresistibile, e l’ultima volta mi ha lasciata a bocca asciutta! Ma io da vera testarda … Non me ne sono andata finché non mi ha concesso un secondo video,
Carne Wagyu una vera prelibatezza!
Carne Wagyu una vera prelibatezza! Oggi amici parto dal vino … con il piatto di oggi sono pochi i vini giusti. Per una volta voglio uscire dal Piemonte e osannare la più scontata, ma mai banale Toscana! Vi porto nella
Martini cocktail
Ingredienti Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: nessuno Procedimento: Il Martini in realtà non è un solo cocktail, ma una classe di cocktail tra cui: Vodkatini, Appletini, Espresso Martini, Dirty Martini e tanti altri. Oggi vi spiegherò
Attenti a questi due Toque blanche!
Attenti a questi due! Mery e Salva … No, aspetta, è Mery, Mery e Salva! Che confusione nel laboratorio di Pastaio Salvatore! Scherzi a parte, sono arrivata da Salva e mi sono ritrovata circondata da ben due “toque blanche“, i
Carne, brace e ippocastano … indovina dove?
Cari amici, l’estate sta finendo, lo cantavano anche i Righeira, ( oddio ve li ricordate???), ma le giornate sono ancora calde. E allora sfruttiamo l’occasione: quale momento migliore per concederci una carne alla brace come si deve? E non una
La storia di Dalf Carni
Buon pomeriggio amici, la storia che vi racconto oggi è frutto di anni di sacrifici, duro lavoro e professionalità … è la storia di una famiglia, la famiglia Garbarino … presente nel settore della carne dal lontano 1964. L’anno della
Yaki-Soba … una Bellavista!
Cari Followers, il tempo mi ha resa un’osservatrice un po’ cinica, del mondo del vino. Ho imparato che la vita di una sommelier non è sempre il romantico viaggio che ci si immagina. Ho iniziato la mia carriera come molti
Salvatore … sei il nostro idolo!
Salvatore, oggi niente lavoro per te! Ti concediamo una meritata pausa! Una bella chiacchierata sulla tua incredibile vita professionale. Il nostro Pastaio di fiducia ci svela la sua storia, un racconto fatto di pura magia e passione. Se la maggior
Pollo disossato … un piacere semplice e senza fine!
Arieccoci cari lettori del blog! Oggi parliamo di un prodotto SEMPLICISSIMO E BUONISSIMO: il pollo! Pronti a sedervi a tavola e apprezzare il bello che ci dà la cucina e la cantina di casa nostra? Per prima cosa EVVIVA il
Broadside Sushi … una giornata Iancura!
Buongiorno Followers,la mia fama da Broadside Sushi mi precede, bravura o no? Forse ormai molti anni di lavoro insieme e tanta voglia come sempre di stare bene! Beh! Comunque arrivo per le primissime riprese video con il valente e molto
Layla … pilastro e amore di Manuelina!
Nessuna azienda può definirsi completa senza i suoi pilastri, persone che, insieme ai titolari, credono nel progetto e ne sostengono l’intera struttura. Oggi voglio raccontarvi la storia di Layla, una donna giovane e brillante che da anni supporta con instancabile
Bruxaboschi … per tutti … anche gli stranieri!
Curva dopo curva … salendo per i pendii cittadini l’impavido genovese si reca a La Trattoria detta del Bruxaboschi per gustare con tanta felicità le bontà del menù! Il Bruxa ormai lo sappiamo è un posto del cuore per tanti
Qualità, convenienza e cortesia!
Cari followers, se avete letto i miei articoli precedenti su Dalf Carni, saprete che questa azienda mi entusiasma sempre di più ogni volta che ne parlo! E non è difficile capire perché: Dalf Carni è una grande azienda che riesce
Ora di pranzo? Per fortuna c’è Poke and bowl Broadside!
Cari amici del blog di Mariangela, qualche giorno fa ero in centro per delle commissioni … un caldo pazzesco, ma verso l’ora di pranzo ho avuto bisogno di una pausa … e non potevo che farla da Poke and Bowl
Manuelina in tre parole!
Tradizione, movimento e stile! Ecco come si può riassumere con poche parole la storia, il prestigio, la grandezza e la bellezza di Manuelina! Questa sintesi, così precisa e concisa, cattura l’essenza di un’attività che ha saputo evolvere mantenendo salde le
