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Mariangela Guido – Blogger & Event Planner – Genova

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Categoria: LE RICETTE DI …

Gnocchi al pesto e grandine di pomodoro
FOOD NEWS IN EVIDENZA LE RICETTE DI ...

Gnocchi al pesto e grandine di pomodoro

20 Giugno 202516 Giugno 2025

Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 5 minuti Procedimento: Preparate il pesto con il mixer o al mortaio come siete soliti fare ( oppure se non avete tempo prendetelo pronto da Pastaio Salvatore è

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Gin Tonic
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Gin Tonic

30 Maggio 202529 Maggio 2025

Ingredienti per 1 Gin Tonic Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: nessuno Procedimento: Riempire il bicchiere con grandi cubetti di ghiaccio. Versate poi il gin. Aggiungete l’acqua tonica. Mescolate bene, senza però agitare troppo, così da non sgasare

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Ravioloni alle ciliegie con pesto di mandorla
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Ravioloni alle ciliegie con pesto di mandorla

13 Maggio 20258 Maggio 2025

Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 4 minuti Procedimento: Mettete le mandorle sgusciate in un mixer e tritate fino ad ottenere un composto pastoso. Aggiungete, l’aglio, la prescinseua e il Parmigiano grattugiato. Unite un

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Mojito
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Mojito

5 Maggio 202528 Aprile 2025

Ingredienti per un bicchiere Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: nessuno Procedimento: Pestare il lime tagliato a cubetti insieme allo zucchero finché il lime non sarà completamente spremuto. Dopodiché aggiungere il rum e pestare ancora per poco per

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Trofie zucchine e gamberetti
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Trofie zucchine e gamberetti

29 Aprile 202522 Aprile 2025

Le trofie zucchine e gamberetti sono un piatto un po’ d’antan, ma facilissimo da fare e sempre gradito. Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: Tagliate il cipollotto ad anelli. Pulite le

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Old Fashioned
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Old Fashioned

16 Aprile 202516 Aprile 2025

Oggi parliamo di uno dei grandi classici dei cocktail americani: L’Old Fashioned. Questo cocktail nasce nel bar del famoso hotel New yorkese il Waldor-Astoria tra il 1860 e il 1870. Fu servito per la prima volta al colonnello James E.

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Ravioli di polpo con radicchio rosso, concassè di pomodoro e croccante di focaccia
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Ravioli di polpo con radicchio rosso, concassè di pomodoro e croccante di focaccia

14 Aprile 20253 Aprile 2025

Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: Ecco una bella ricettina veloce e colorata, bella in tutte le stagioni e soprattutto … sana!! Tagliate a striscioline il radicchio rosso. Fatelo stufare con

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Ravioli di carciofi con salsiccia e finocchietto
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Ravioli di carciofi con salsiccia e finocchietto

11 Marzo 202526 Febbraio 2025

Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: Aprite la salsiccia e levate la pelle. Fatela scottare in padella con poco olio evo e lo spicchio di aglio. Appena scottata, aggiungete i semi

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Ravioli di mare con vongole e zucchine
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Ravioli di mare con vongole e zucchine

30 Gennaio 202516 Gennaio 2025

Avete mai assaggiato i ravioli di mare di Pastaio Salvatore? Ecco una ricetta per provarli! Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 10 min. Tempo di cottura: 15 min. Procedimento: Questi ravioli di mare hanno un misto di pesci nel

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Hugo
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Hugo

20 Gennaio 20258 Gennaio 2025

Ingredienti per un bicchiere Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: nessuno Procedimento: Cari amici, tra i cocktail uno dei miei preferiti è l’Hugo. Il mio “generino del cuore”, Filippo Pedemonte, alias Pede, da 4 anni  studia questo argomento

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Ravioloni ripieni al gorgonzola e mascarpone, mela e pistacchio in guazzetto di sedano e cioccolato
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Ravioloni ripieni al gorgonzola e mascarpone, mela e pistacchio in guazzetto di sedano e cioccolato

15 Gennaio 202515 Gennaio 2025

 Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione:30 minuti Tempo di cottura:15 minuti Procedimento: Ho voluto proporvi questi ravioli, perchè tanti (spesso) abbinano il saporito Gorgonzola a noci e pere: col gorgonzola ci vanno le mele, non ho dubbi! La polpa

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Campari Spritz
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Campari Spritz

1 Gennaio 20257 Gennaio 2025

Campari Spritz: l’origine dello spritz è sempre la medesima. Nato nel periodo in cui i soldati austroungarici occupavano Venezia. Da lì il nome che proviene dal tedesco spritzen. (Che significa spruzzo). Infatti alla nascita lo spritz era solo del vino

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Pansoti cime di rapa e burrata con scampi, zucchine e pomodorini
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Pansoti cime di rapa e burrata con scampi, zucchine e pomodorini

30 Dicembre 202419 Dicembre 2024

Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 1o minuti Tempo di cottura: 20 minuti Procedimento: Piatto davvero buono e semplice che farà impazzire tutti, che potrebbe essere una buona idea per Capodanno!  Come prima cosa prendete una bella padella metteteci

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Ravioloni “sinfonia del bosco”
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Ravioloni “sinfonia del bosco”

29 Ottobre 202429 Ottobre 2024

Elegante e veloce questa ricetta da fare subito, i ravioloni “sinfonia del bosco” con tartare di gamberi, cioccolato, aglio nero e olio al prezzemolo vi faranno innamorare!!! Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 min. Tempo di cottura: 30

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Ravioli di calamari, al sentore di caffè, aglio nero e pesto di carciofi
FOOD NEWS LE RICETTE DI ...

Ravioli di calamari, al sentore di caffè, aglio nero e pesto di carciofi

14 Ottobre 202414 Ottobre 2024

Cari lettori del blog di Mariangela, oggi per voi una ricettina superveloce, leggerissima, ma di grande gusto: Ravioli di calamari, al sentore di caffè, aglio nero e pesto di carciofi Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo

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Whiskey Sour
FOOD NEWS IN EVIDENZA LE RICETTE DI ... Salotto_dei _giovani

Whiskey Sour

7 Ottobre 20242 Ottobre 2024

Il Whiskey Sour è un classico cocktail della tradizione americana, con una storia che affonda le sue radici nel XIX secolo. Le origini di questa bevanda risalgono al 1862, anno in cui Jerry Thomas, considerato il “padre della mixology”, pubblicò

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Manhattan
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Manhattan

24 Settembre 2024

Si narra che questo famoso cocktail a base di whisky nacque nel 1874 al Manhattan Club di New York ad una festa organizzata dalla madre di Winston Churchill. Sfortunatamente non si hanno tanti dettagli sulla nascita di questo drink. Infatti

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Ravioloni al limone con calamari e pomodorini
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Ravioloni al limone con calamari e pomodorini

16 Settembre 20245 Settembre 2024

Freschi, con quella nota di agrume che riporta subito all’estate, questi ravioloni al limone sono un primo piatto super veloce e goloso. Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Procedimento: Pulite e tagliate

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Gnocchi al pesto
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20 Giugno 202516 Giugno 2025
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