Si narra che questo famoso cocktail a base di whisky nacque nel 1874 al Manhattan Club di New York ad una festa organizzata dalla madre di Winston Churchill. Sfortunatamente non si hanno tanti dettagli sulla nascita di questo drink. Infatti
Autore: Redazione
Gnocchi al pesto e grandine di pomodoro
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 5 minuti Procedimento: Preparate il pesto con il mixer o al mortaio come siete soliti fare ( oppure se non avete tempo prendetelo pronto da Pastaio Salvatore è
25 Maggio: 8000 anni dopo!
Cari Followers di Mariangela, si produce da oltre 8.000 anni eppure, pensate un po’, solo da circa quindici anni abbiamo deciso di festeggiarlo ufficialmente grazie a un movimento spontaneo nato sui social fatto di hashtag e chioccioline! In alto i
Ottica Diopter … un posto a misura di mamma!
Cari Followers di Mariangela, per una volta vorrei uscire dalle vesti di sommelier per indossare quelli di mamma. Lo sapete i “figli so’ ppiezze ‘e core” e nonostante la civilizzazione qualsiasi mamma è un felino feroce pronto ad azzannare qualsiasi
18 Maggio: la giornata mondiale della ristorazione!
Il 18 maggio non è la festa della forchetta, ma il giorno in cui celebriamo chi trasforma la materia prima in emozione pura: la Giornata mondiale della ristorazione! Tutto nasce da un’idea della FIPE: Federazione Italiana Pubblici Esercizi cioè la
World Cocktail Day!
Followers … Adoro questa giornata!!! Il 13 maggio è il World Cocktail Day! Questa giornata unisce il globo in un brindisi alla fantasia, alla socialità e al ricco passato insito in ogni miscela. Questa ricorrenza non si limita a essere
Ravioloni alle ciliegie con pesto di mandorla
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 4 minuti Procedimento: Mettete le mandorle sgusciate in un mixer e tritate fino ad ottenere un composto pastoso. Aggiungete, l’aglio, la prescinseua e il Parmigiano grattugiato. Unite un
Ten to Six
Un talento tutto genovese al Riviera Film Festival di Sestri Levante con il Ten to Six. Alessio Rupalti, regista emergente, dopo la messa in onda su Sky del corto “Monumento”, ha ricevuto diversi riconoscimenti tra i quali quello di miglior
Addio Prosecchino! Benvenuta consapevolezza!
C’è una parola che, più di ogni altra, riesce a farmi saltare i nervi: “prosecchino”. Utilizzare questo diminutivo non è solo un vezzo linguistico, ma un atto profondamente svilente per chi produce vino con passione, fatica e dedizione. È tempo
Ortiche … sospiri e un calice di Vermentino!
Mi aspettavo un mazzo di rose rosse, il classico cliché romantico … e invece? Pastaio mi accoglie con un sorriso contagioso e un enorme fascio di … ortiche! Ahi! Mentre Salvatore le maneggia con la disinvoltura di chi sfiora foglie
The Morning Club di Broadside Sushi!
Cari followers di Mariangela! Siete pronti a rivoluzionare il vostro concetto di “uscita domenicale”? Se pensavate che per ballare servisse aspettare il favore delle tenebre, preparatevi a ricredervi. Sabato 18 sera fate i bravi: regalatevi un riposo rigenerante e puntate
La Giornata Internazionale del Bacio!
Ben ritrovati followers del blog e di Salotto dei Giovani! Sono proprio io, Eleonora Parodi, e sono lieta di portarvi con me in questo viaggio alla scoperta della Giornata Internazionale del Bacio! Sapevate che cade proprio oggi, 13 aprile? Beh
Pappardelle con carciofi e caffè
Cari amici, io adoro le pappardelle e questa ricetta della cara Laura Gambardella è sicuramente da provare subito!!! Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: Ricettina super veloce ma di grande effetto,
Pasqua e sapori di Liguria!
FOLLOWERS di Mariangela!!! Ma mi spiegate com’è possibile che sia già Pasqua? Il tempo è volato via in un sorso, ma non facciamoci prendere dal panico. Sapete come si dice, no? “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi”… e
Ravioli di ortica con ricotta, guanciale e noci
Ottimi sempre i ravioli di ortica di Pastaio Salvatore, ma in questa ricetta ancora di più! Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 min. Tempo di cottura: 30 min. Procedimento: Una ricetta golosissima! In questo piatto avete tutti gli
Broadside in love!
La vita del ristoratore è bella, profondamente! Certo, non proprio tutti i giorni dell’anno … Ci sono momenti in cui il ristorante, ahimè, diventa l’impegno principale, il centro di gravità permanente che assorbe ogni energia soprattutto quando si parla di
Ravioli di polpo e patate con datterini canditi e olive taggiasche
Cari amici, una ricetta semplicissima resa meravigliosa dai ravioli di polpo e patate del nostro Pastaio Salvatore! Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: Tutto il sapore della sempre buona insalata di
