Un salto nel buio che è diventato un successo!
Cari followers, oggi facciamo un salto indietro di 4 anni.
Rossella e Lorenzo hanno la loro bellissima attività Broadside Sushi che va avanti benissimo con tantissime soddisfazioni!
Lorenzo però ogni giorno dal suo locale guarda davanti a sè e vede la Galleria vuota, triste e abbandonata.
Parla con Rossella e insieme decidono di voler scommettere proprio su quella zona.
Una decisione non facile, per la quale hanno tutti contro perché ormai è una zona che ha perso il lustro di un tempo.
Rox e Lollo però non demordono e vanno contro tutto e tutti … trovano il format giusto da poter inserire in quell’ambiente … e nasce il loro secondo bambino … Poke and bowl Broadside!
Il risultato? Direi più che ottimo! Siete mai stati in galleria durante l’ora di pranzo?
C’è la fila di persone in attesa di mangiare le prelibatezze di Poke and bowl Broadside
Quindi a distanza di 4 anni non possiamo che ringraziare questi due giovani imprenditori che hanno avuto il coraggio e la forza di affrontare questa sfida!
Ma quale è il segreto del loro successo?
Primo su tutto l’amore per Genova e credere nelle potenzialità della nostra città che sono sfruttate al 10%.
Poi trovare appunto il format giusto che incuriosisca il pubblico e che nello stesso tempo lo gratifichi.
E poi non aver paura di lavorare, certo il lavoro è fatica, ma poi le soddisfazioni arrivano ed ecco che ogni singolo sforzo acquista un valore enorme.
Ciò che vorrebbero questi due giovani ragazzi è che altri imprenditori capissero il potenziale di questa zona e che scommettessero anche loro.
E’ così bello vedere la nostra Genova viva, pronta ad accogliere ogni nuova idea ma soprattutto a renderla unica!!!
Noi genovesi siamo un popolo schivo, ma se ci innamoriamo è per sempre!
La Galleria di Via XII Ottobre aspetta nuovi locali per ritornare ad essere una parte pulsante e produttiva della nostra città.
Grazie Rox e Lollo per aver incominciato!!!
Per saperne di più:
Facebook Poke and Bowl Broadside Instagram pokeandbowlbroadside
